鄂科社在京举办“葡萄酒系列图书推介会”
2011年1月9日下午3：30，湖北科学技术出版社在北京中国国际会展中心举办了“葡萄酒系列图书推介会”。来自全国各地的国有、民营、网络发行渠道商以及各界媒体代表出席了推介会。 推介会上，田荣华副社长向嘉宾介绍道，随着葡萄酒消费市场在中国的逐步扩大，将会有更多的人关注葡萄酒，出版葡萄酒系列图书的目的就是为了帮助读者更多、更好地了解葡萄酒，争取早日让葡萄酒摆在大多数中国人的餐桌上。湖北科学技术出版社已于2010年10月出版了第一本葡萄酒猎奇书——《你所不知道的葡萄酒》；《中国菜，葡萄酒》亦于2011年1月正式出版。 期间，田社长和作者共同为即将上市的新书《中国菜，葡萄酒》揭幕，宣告该书正式面世。 书名：《中国菜，葡萄酒》（附赠：《美酒通信》） 内容简介：
湖北科学技术出版社力推的葡萄酒系列图书，意在构建全方位的葡萄酒文化系列品牌；内容将以实用、趣味性的葡萄酒主题为切入点，联合全球葡萄酒专家共同创作，以广阔的视野、丰富而实用的信息、国际前沿的品位设计风格，为读者呈现一道道独特、权威的葡萄酒文化“大餐”。 
在活动现场，嘉宾一边品尝主办方特意准备的葡萄美酒，一边饶有兴致地听取主办方的介绍。 
《中国菜，葡萄酒》简介 
作者：善水文化
字数：30万字
页码：196
开本：16开，全彩印刷
书号：978-7-5352-4688-2
定价：60元
出版日期：2011年1月
出版社：湖北科学技术出版社
2011年初重拳出击，于农历新年之时，推出这本中国菜与葡萄酒搭配大辑，从多角度、全方位深度探索中餐与葡萄酒的搭配原理，通过与各大菜系的搭配试验，总结出中国菜与葡萄酒的最佳搭配方法，让餐桌上的葡萄酒真正成为中国人的饮食习惯。
此书的制作阵容仍然沿袭以往国际化、大阵容的制作方式，邀请了北京、上海、广州、香港、澳门的星级酒店餐饮总监及侍酒师，以及葡萄酒界中对餐酒搭配做过深度研究的华人葡萄酒大师们一起参与制作，作为探讨的扩展，还邀请了其他国家的葡萄酒大师们一起来分享他们的经验。